TIN TỨC TINH HOA VIỆT

Bước chân về miền đất Phương Nam, du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của vùng đất này. Điều đặc biệt hơn cả chính là món ăn truyền thống mang đậm chất hương vị độc lạ của vùng đât Phương Nam - Đó là món "Tôm khô" của vùng Cà Mau.

Bí mật công thức "thần dược" tạo nên hương vị độc đáo của Tôm khô Cà Mau

Thoạt nhìn, Tôm khô Cà Mau chẳng khác gì những sản phẩm tôm khô bình thường khác. Thế nhưng, khi thưởng thức, du khách sẽ bất ngờ trước hương vị vô cùng đặc trưng, khó quên. Đâu là bí mật ẩn chứa trong món ăn này?

Câu trả lời nằm ở quy trình sản xuất vô cùng công phu và tỉ mỉ của người dân Cà Mau. Từ khâu nguyên liệu phải được chọn lựa kỹ càng từ con tôm đât tươi sống được đánh bắt từ vùng Đầm Dơi, Năm Căn và Ngọc Hiển vì những vùng đât nơi đây được bao bọc bởi phía ngoài của rừng ngập mặn nên có lượng phù sa dồi dào làm cho tôm sống những vùng này trở nên săn chắc và rất ngọt thịt. Rồi đến khâu tẩm ướp, phơi khô, đến các công đoạn làm thủ công để  hoàn thành sản phẩm, họ đã đổ cả tâm huyết vào từng bước để tạo ra "thần dược" này.

Đặc biệt, để có được hương vị độc lạ này, người dân Cà Mau đã sử dụng một bí quyết gia truyền - "công thức tẩm ướp" vô cùng độc đáo. Đây chính là "linh hồn" của món Tôm khô, tạo nên "dấu ấn" riêng biệt khó nhầm lẫn.

Với sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại và kỹ thuật chế biến truyền thống, Tôm khô Cà Mau đã trở thành một sản phẩm độc đáo, được nhiều thực khách ưa chuộng. Bí mật nằm ở những "lời thì thầm" được truyền từ đời này sang đời khác, tạo nên hương vị khó quên của "Tôm khô đất" vùng Cà Mau.

Để biết thêm chi tiết, quý khách hoàn toàn có thể theo dõi thêm tại đường link dưới  đây: https://baocamau.vn/xem-bao/so-729-ngay-17112023-66.html#page/9